Hidromiel (500 ml)

Es vino de miel. No lleva uva. Tipo verdejo. Sabor suave y, en este caso, no dulce. Se sirve en botella de 500 ml. Es una bebida seca, de color amarillo limpio y aromas florales. Se obtiene al fermentar una mezcla de 4 mieles monoflorales, envejecer durante un año en barrica de roble y mantener un año más en botella.

Los griegos la incluían en la Ambrosía, los nórdicos la relacionaban con los atributos de los héroes y los dioses y los romanos la expandieron por el Imperio. Antiguamente se daba a los esposos durante una luna, la "Luna de Miel", de ahí ese nombre.

Debe tomarse fría. Va bien con todos los alimentos y especialmente con entrantes, pescados y postres.