Descripción
El Hidromiel es una bebida alcohólica fermentada a partir de una mezcla de miel y agua. Registros arqueológicos antiquísimos indican que es la bebida alcohólica más antigua. Ha sido consumida en todas las culturas: Asiáticas, Centroeuropeas, Nórdicas, Mediterráneas, precolombinas. Esta delicia de los sentidos la obtenemos fermentando, por simpatía y de forma natural, una mezcla apropiada de agua de manantial con cuatro mieles monoflorales (tomillo, azahar, espliego y roble). Después de permanecer un año en barrica de roble francés, se conserva 12 años en botella y en bodega tradicional. Esto permite obtener un hidromiel, único, natural, de alta calidad y totalmente diferente de los hidromieles al uso.
De hecho, el hidromiel de la Mielería de la Infanta se elabora con la mejor miel de abeja y agua pura para asegurar un producto de alta calidad. Nuestro producto es seco, nada dulce. Su color es amarillo verdoso, su aroma es floral y afrutado, y su sabor es suave, único y auténtico. Escas cualidades le han conseguido muchos adeptos en los últimos años
Esta botella, de 500 cc, elegante y moderna, es adecuada para cualquier ocasión. Perfecta para sorprender a conocidos y expertos en vino. Es una bebida muy versátil, además de atractiva para todo tipo de consumidores. Se toma a 7-10 °C, aireada previamente en decantador. Combina bien con cualquier alimento, en especial, con entrantes, pescados y postres.
